俗话说“柴米油盐酱醋茶”
茶,中国人几千年来离不开的传统饮品
曾几何时,茶叶的好坏也关乎着生活质量
尤其在老天津,茶叶更是必不可少
而要说到卖茶叶的“大家”
正兴德这个近三百年的老字号
是绕不过去的
正兴德茶庄始建于清乾隆三年(1738),原名“正兴茶铺”,是天津有名的百年老店。旧址在北门外竹竿巷,由天津八大家之一的穆家(文英)创办,最初经销一些来自湖南、湖北的绿茶及安徽大叶茶,同时兼售鼻烟,后来研制出有自己特色的花茶,在天津一炮打响。到了穆家第三代穆时荣期间,在茶叶外包装首次使用“绿竹”作为商标,图案中有绿竹、行云、流水,素雅大方,“绿竹”茶在海内外市场上均享有盛誉。
一口中国味儿
中国茶叶种类众多。绿茶、红茶、乌龙茶等还有少见的白茶以及口味香甜的花茶,不管哪一种都有自己的“忠实粉丝”。而正兴德所擅长炮制的,正是花茶。
选用福建闽北、闽东地区的春茶为原料,精心加工熏窨,制成品质上乘的茉莉花茶,它注重内质不讲究外观,而以汤清色重,杀口耐泡,香味鲜浓为特色。饮后令人爽心,回味无穷。
除了特色花茶外,正兴德还经营有:绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶等七个大类几百个品种的茶叶。
一店好传统
如今行走在滨江道及和平路上,路边正兴德的标牌依旧醒目。充满中国风古典的店内,各种茶叶装在瓷器瓶子中,显得素净而淡雅。店内,那几个景泰蓝的茶叶罐,是正兴德的镇店之宝,店内两侧还分别镶嵌着津门国画大师梁崎先生的“春、夏、秋、冬”四幅作品,增添了茶庄的文化底蕴,也展现出一幅平和的意向,整个茶庄很是雅致。
曾经的津门八大家,如今也只剩下正兴德一家了。历史的沧桑,沉淀成茶叶的一抹清香,依旧在天津人的口中回味。
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