吴裕泰、张一元、正兴德、 京华,老北京四大老字号茶庄口粮茉莉花茶口感PK。
4款茶都是福建烘青绿茶配横县茉莉花,干茶比较碎,有不同程度的透兰(带白兰花香)的问题,但哪款会更好喝呢?
第一款:正兴德天山银毫(19元/50g)
喝起来很香,但主要是来自(透兰)兰花甜香,茶味也较浓,以细嫩的茶梗为主,耐泡度不够,杯泡第二水香气就明显减弱。综合来讲,如果就是找浓香型的茶,这款性价比不错。
第二款:京华12号茉莉花茶(34.2元/100g)
特级茶,但品质不如正兴德的银毫(一级)。兰花甜香很重,形成类似小时候泡泡糖的甜香。茶叶很碎,且较粗老,虽然水中有香,但茶汤微苦,带粗涩感。杯泡以第一泡品质为佳,喝起来比较爽口。
第三款:张一元茉莉香茗(29元/50g)
相较于正兴德和京华,花香中带清甜感,香气更贴近茉莉花香, “鲜活”感会好一点,而且有了明显的口中留香。原料底子一般,茶汤偏清爽,厚度略差,杯泡二水就显得平淡了许多。品质比同为特级的京华要好很多。
第四款:吴裕泰茉莉锦毫(29元/50g*2)
这款是特种(标准高于特级)。入口没有正兴德那么香,但是香气一直持续的不断地从口中透出,茉莉花的清甜感没有张一元的明显,但整体比较幽扬,绿茶原料等级最好,口感表现香、水、韵整体表现最好。且杯泡第二水香、味均表现稳定。
综合评价
吴裕泰·茉莉锦毫(香幽味醇)>张一元茉莉香茗(清香型)/正兴德天山银毫(浓香型)>正兴德天山银毫(味重)注:
1.关于择时饮茶:花香通窍解困,且春季茉莉花茶多做活动(例如吴裕泰那款我基本上买的是一送一),价格很合适,春季喝花茶,真得很合适。
2.关于香气,这几款都没有加香精,都是通过鲜花与茶叶拌和窨制而成。