导语
每个家庭中都普遍会存在的物品,除了酱油和醋之外,可能就有茶叶了,这玩意在日常生活中几乎随处可见,但是大家对于茶叶的保质期了解吗?
尽管市面上很多茶叶的包装上都会印制着保质期,但这保质期到底是指什么?
在茶叶贮存的情况下,是按照喝过的时间来还是按照莱因的时间来计算,茶叶过期的话,到底还能够喝吗?
不过有一个人,他已经开了一家茶叶店12年了,对于茶叶过期的问题,竟然说“过期了也没关系...”
茶的好坏保质期与环境相关。
此时不少听他这样的话的人都有一些懵,他们对于茶叶的保存问题了解甚少,有人就拿自己家的碗装起泡茶来进行冲泡,而有人已经过了1-2年的未开封普洱茶放在冰箱中。
此外,也有人认为即使打开瓶盖还能闻到香气,有人认为闻不出香气就不能喝,有人怕难闻会直接扔掉。
茶叶本身对我们的身体是没有危害性的,只能是好的坏,而喝完之后对我们身体也会有不同程度的促进作用。
而众多人对于茶的识别多是通过“未喝之前”,来判断茶叶是否过期的。
其中,闻香气和触摸质地是众多人用来判断的标准,在这两种方法中,最普遍的就是闻香气。
正宗的好茶闻起来会有清新的甘香味,但是,当茶变质的时候,就可能会变成发霉的霉味,或者是别的重口味,不再有淡雅清新的香气了,因此,通过闻茶香气来判断是否过期是相对可靠的方法之一。
其次,触摸质地也是一种辨别方法。
好的茶叶手感应该是干燥和紧实的,如果感觉湿润或松弛,就有可能是变质了,因此,可以通过触摸茶叶的质地来判断。
但这种方法通常不如通过香气进行判断准确,因为有些茶类本身就比较湿润,因此需要综合考虑多种因素。
此外,适宜的存放温度也是考虑的关键因素之一,众多人认为全天下最适合保存食物的地方就是冰箱,但是,它散发出来的冷空气对食物的影响却是不一样的。
一般情况下,适合茶叶存放的温度应该在0到10度之间,但是,并不是只要放入冰箱就没事了,因为冰箱中冷空气与外部环境不断变化,从而导致产生温差。
而温差导致水分集结凝结成水滴,成为影响茶叶存放保质期的重要因素之一。
如果茶叶放入冰箱,有水滴产生,这就说明茶叶很可能已经发生霉变,或者如果遇到这样的情况,那放在冰箱也是不合适的。
要想防止这种情况,我们还可以在将茶叶放入小布袋中,再放进冰箱中,既能够吸附异味,还能够保持空气流通,对不对我们身体也是没有危害性的,所以我们的茶不会变质。
我们要明白一个道理,那就是好茶是不怕过期的,但是我们存放不慎,就会导致我们的好茶变坏,我们一定要养成良好的储藏习惯,不推荐使用冷藏保存!
陈年普洱越贵越香?
普洱虽然是中国十大名茶之一,但是并不是所有普洱都好,并且,有些普洱胎越陈越贵。
因为普洱是压饼状,由于普洱内含物质较多,导致日常运输的时候比较笨重,不容易储存,所以在运输到目的地后,会被压成饼状。
同样陈年普洱也是要经过长时间保存后才能成为,但是普洱并没有一个一定的年限,一般认为3年以上就可以成为老茶,但是除此之外,还得看普洱的品质、保存等多个方面。
一般会认为7年以上,20年以上特别老,并且由于有佛家缘故,由此也带拖着许多神秘色彩。
在这其中,还有一个地区出现了一种新型的饮用习惯,那就是边吃边喝普洱,就是将普洱与特定食物进行搭配一起食用,比如大米饭、粽子、青稞饼等,这种趋势也保持了非常久。
但是这种习惯并不是大众采用的,而在此之前,各地区都有自己的喝法,用它搭配食物食用非常美味。
同样有许多高阶消费者认同边吃边喝普洱,但并没有大规模推广,而现在边吃边喝,也是在特定场合下饮用,比如朋友聚会,特定餐厅有设置专门搭配著名食物、著名普洱饼,这种品酒形式非常常见。
社会文化中的饮茶角色。
然而普洱在早前只是要有名气才可以,不管是什么价位,有销量就很好,可现在却也成为一种身份地位象征。
现在很多大咖们更青睐红酒而不是名贵普洱,由于价格原因敦促许多人经常光顾小店,很大一部分原因还因为受不了独特苦涩滋味。
陈年白酒可以卖个好价钱,但陈年普洱却不一定可以,同样是酒,但红酒则会十分畅销,这就是如今广大的消费心理。
而那些名贵超市也逐渐出现了高阶消费群体,还推出一些类似品酒师这样的职位。
因此,人们对于茶文化的理解也越来越深入,因为饮用李这样的经验,只会将其当作一款葡萄酒一样,实际上它们还是有很大区别的,在中国审美传统中,花草被认为要清雅一些,更不会像红酒那样浓烈持久,非常适合现代人的审美需求。
结语
另外,现在,以健康饮食为主流趋势,饮用它不仅可以帮助消化、清热解邪,还有助于提高心情等多方面,在社会生活中,它也越来越流行,并且以一种内敛积极向上的精神,逐渐融入社会文化中。
那么大家之前是不是已经被茯砖解释干扰了?
现在知道如何判断自己家的过期吧?