茶 他不止是茶。
曾几何时,人们都将“踏雪留痕”当做人生第一件大事,以彰显有为,于是才有了“梅菜扣肉”才有了“梅干菜”。
一方水土养一方人,吃的东西也要因地而异,于是才有了“螃蟹横行,白菜抻尖”。
可以说各种食物皆有特色,而茶叶更是其中之一。
在国外,饮用红酒是一种优雅的交流形式,如今也很受欢迎;而在中国,茶文化更带有浓郁的文化底蕴。
如歌颂高洁的“白居易”,松竹梅等景观;
又如宫廷贵族中所流行的花茶、普洱;
而今天我们要探讨的一个问题是“茶叶也会过期么?”
春夏秋冬,四季变换,茶叶也随着时间的推移而发生改变;
但究竟哪一种茶叶的最佳饮用期限是多久呢?
那些看似不起眼的茶叶又为何会成为藏家争相收藏的对象?
六种茶叶的保质期限。
起初人们将茶叶分为六类,按形状分为“条形”或“碎茶”,但随着市场的发展,越来越多样化的形状与口感出现。
这种情况下,各个地方开始流行“乌龙茶”,以其独特的生产工序和特殊的处理方式,通过呈现不同形状和自然造型来吸引饮用者的目光。
与此同时,各地也纷纷出现玩法多变的紧压茶,由此可见,全世界对中国茶叶的需求量是巨大的。
随着越来越多的人开始接触中国六大茶类,关于饮用和保存的问题逐渐成为焦点。
因为生长环境和纬度差异较大,每个地方产出的茶叶味道和香气都不同,这引发了不少人的好奇心。
于是,许多珍稀茶叶开始被收藏起来,以避免日后价值飙升。
尽管有些人可能不会再喝这些珍稀茶叶,但是仍然会有人贪图便宜而购买过期或保质期较大的茶叶,这也促使价格不断上涨,并提升了这些茶叶的收藏价值。
然而,对于收藏者而言,他们是否真正了解这些茶叶的保质期限呢?
他们是否知道什么样的茶是值得收藏的?
其实,收藏最具价值的陈年老茶有时并不等同于保质期最长期限最长的茶叶。
以下,我将详细介绍中国六大茶类的保质期,希望您能找到最适合自己口味和收藏价值的茶叶,让每一口都充满幸福感。
1.绿茶、黄茶:一年最佳饮用期限。
绿茶和黄茶是鲜度较高的代表性茶类。
由于其制作过程中的杀青工序并没有使用温度降低鲜叶中的营养成分,因此新鲜度直接反映了口感。
对于绿茶新手而言,经过几个月或者半年的存放,口感就会开始降低到一定程度。
因此,绿茶以第一年为最佳饮用期限,加上“清明”节这个时间节点,使其成为春季饮用的代表性饮品。
春天是万物复苏、草木发芽、百花齐放的时候,自然也是最适合饮用新鲜绿茶的时候。
经过春天一段时间的新鲜生长,清明时节采摘的鲜嫩芽叶将最精华的营养与香气凝聚于一身,在喝上一口后,春天的清新与惬意便将温暖整个身子,也将一天好心情带到每一个角落。
然而,即使您错过了春天,新茶在之后的一年里依然非常香醇,但在第二年后,随着储存时间增加,滋味和口感会逐渐降低。
因此,一年内饮用黄茶和绿茶会获得最佳体验,超过一年饮用就会降低口感和品质。
即使您对黄茶和绿茶没有太高要求,为了帮助其好好保存开启雀巢保质期,建议您储存时选择密封性良好的盒子,以免潮气、异味等对其影响。
2.红茶:1-2年之间保质期。
红茶是全发酵工艺制作出来的一款美味,它以深厚浓郁的滋味而著称。
由于经过了完全发酵工艺处理,这意味着红茶在制作过程中经历了高温灭青,并通过摇青、萎凋等工艺催熟,使得滋味更加浓郁且耐泡。
中国红茶主要分为四个主要产区,包括安吉白茶、云南滇红、正山小种和祁门红,
这些红茶因其制作工艺和产区环境不同具有不同风格和口感,仅主产区就占据了世界整个红茶市场近九成以上。
红茶在制作过程中基本完成了保质工作,这意味着其保存时间相对较长,不会出现显著变化。
收藏红茶也是一种非常不错的选择,因为它们具有较好的长藏价值,同时随着时间推移,其滋味还会更加醇厚,但是在保存过程中也是需要注意一些事项,例如避免潮湿,同时存放在常温阴凉处即可。
3.乌龙茶:3-5年之间保质期
乌龙茶是一种半发酵类型的一款美味,它被誉为中国传统才能留下来的最具原生态保护完好的品类之一。
这也难怪收藏家们对于乌龙青睐有加,因为它不仅香气扑鼻,而且滋味更为厚重。
与绿、黄、红三类相比,乌龙类别数量最多,其中以福建的武夷岩骨骼最具代表性,也是最受欢迎的一种乌龙类品类之一。
乌龙的所有性格特点都与发酵程度相关,同时也与生长环境息息相关。
由于乌龙为半发酵类型,所以它既不像绿、黄那样新鲜度要求严格,也不像红那样可以轻易保存,乌龙相对较均衡,它的最佳饮用期限为3-5年。
4.黑茶:10年保质期限
黑称为堆积发酵工艺加工制作,所以它还有一个名字叫做“后发酵类”。
如今言之无物,我们所熟知的普洱十年陈也是一个黑案例,但是黑是最容易成为陈年老底子之一的一类,因为它先天就具有征兆,即使它还有5年保质期,它也依然能成为收藏价值极高的一款,因为随着存放时间越长,其口感越醇厚以及越来越奇妙!
黑熟普洱只定制了两霸主,一是福建安溪,而二就是云南大益!
十年的存放会使黑变得更加醇厚,如果你苦苦寻觅普洱老舍普洱班章,你应该知道那些当地买卖人手中“鬼怪神”的一样可以达到十年以上陈香滋味,非常具有收藏价值。
5.白茶:3岁之前都是最佳保质期!
白草是中国三大名门之一,有着非常身为优秀,一般来说最佳饮用区间为三年但是每个地区由于气候不同还有品种不同造成每个地区都有不同气味特色同样也不敢说三年后白会变得非常差!
因此建议西北福建地区更好一白应该更年限存放一天更好!
6.请求添加七类?
首先以上介绍全是不全面,如果框框内容可能要问每个圈所拥有的不仅仅品牌,还有全世界三大主产地。
喝新鲜好处多,春天喝更佳!
新鲜感是指物体或者食物自身尚未被代谢或者分解后具有原始状态的一款状态。
对于消费者来说,新鲜是一种享受同时还象征着特价格,而且品尝新鲜也是一种体验,一种享受生活的新方式。
如果在春天品尝新鲜就更有意义了,因为春天象征着复苏、春暖花开、新生活等积极向上的意思,同时春天新生意味着希望;
此外,喝新鲜还有诸多营养因为新鲜是指没有被代谢同时没有被分解留在原始状态下,这意味更多营养成分依旧被完整保留!
还有好处有助于身体健康,更加活跃,因此喝新鲜尤其是在春天这样一个美好的时刻能帮助我们增强健康及活力让身体更加轻盈!
少吃点请远离过期!
一些人可能会贪便宜买便宜货,但请一定远离过期食品!
过期不仅体现在日期同还会体现在其他方面,因此新鲜应该要注意选择自己喜爱的类型,同时兼顾保质期。
尽量选择自己心爱类型,所以最好还是要记住自己喜欢哪些,并选择以前一样的选项,不要为了省钱而买过期食品!
尽量挑选新鲜,并且要及时食用,如果发现过期,请尽快丢弃,不要再继续使用,以防止对身体健康造成伤害!
了解清楚后才能买得放心,用得起,我们知道自己想要什么才能做好选择,只要买菜别出错就可以了,好吧?
其实春天时候喝新茶是最好,因为此时我们的思绪比较清晰,同时口感更佳,也是时候晒太阳和登山踏青时机,难道不喝商品怎么知道好坏?