今天分享一个茶叶蛋的做法，按照这个做法去做绝对不比外面卖的差。
1. 首先自己根据家里的人数来做，我这里做了十个。
2. 鸡蛋先冷水下锅，水开后煮八分钟，再焖五分钟左右。
3. 然后捞出来放进冷水中快速降温。
4. 降好温的鸡蛋像我这样用一个勺子把蛋壳敲碎，这一步是为了让鸡蛋更好的入味，而且敲碎后煮出来才更加的好看。
5. 全部都敲好后把鸡蛋全部转入电饭锅。
6. 接下来往里面放入几片香叶、两颗八角、几片桂皮、一小勺盐、五克冰糖、适量的老抽、一小把茶叶，最后加水没过鸡蛋就可以。
7. 然后盖上盖子按煮饭键就不用管了。
做茶叶蛋最好泡一夜，这样才更加好吃又入味。我是晚上做，刚好第二天早上就可以当早餐吃了。泡了一个晚上，纹路就像大理石一样，连蛋黄都入味了，真的太好吃了，有时间一定要去试试。
今天的视频就分享到这里了，下个视频见。