冬季进补吃三七是一个不错的选择，因为三七作为一种名贵中药，具有多种功效与作用。以下是对三七功效与作用的详细阐述：
一、中医角度
化淤止血：三七能促进血小板聚集，增强血管壁的稳定性，减少血液渗漏和出血，起到止血的作用。古代医学书籍如《本草纲目》中就有关于三七止血功效的记载。
消肿止痛：三七能调节血管内皮细胞的生长因子释放，帮助扩张血管，增加血流量，改善局部微循环，从而起到消肿止痛的效果。
补虚：三七具有补虚的功效，能增强人体免疫力，提高巨噬细胞的吞噬功能，以及提高血液中白细胞总数及淋巴细胞百分比。
二、现代医学角度
降低血脂：三七能降低血液胆固醇和血脂，防止脂质在血管内沉积以及动脉硬化，从而降低血脂水平，起到疏通血管、清洁血液的作用。
降血压：三七所含的有效成分三七皂苷能扩张血管，改善微循环，降低外周阻力，从而起到降血压的作用。
抗肿瘤：对于接受放化疗治疗的肿瘤患者来说，三七可帮助减轻放疗、化疗的副作用，减少其对身体的损害，缓解不适症状，提高生活质量。
改善记忆力：三七可以通过兴奋中枢神经，提高脑力和体力，增强记忆能力，非常适合经常用脑的白领和学生。
抗菌消炎：三七中含有的黄酮类物质能够抑制细菌生长，促进炎症消退。
三、其他功效
调节血糖：三七粉可以调节血糖，改善心肌营养，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
保护肝脏：三七还具有保护肝脏的作用，能减轻肝脏损伤，促进肝细胞修复。
抗衰老：三七中的有效成分能抗氧化，促进细胞生长，延缓衰老过程。
四、适用人群与禁忌
适用人群：
心脑血管疾病患者：三七对心脑血管疾病具有预防和辅助治疗作用。
肿瘤患者：三七可减轻放化疗的副作用，提高生活质量。
免疫力低下人群：三七能增强免疫力，提高身体抵抗力。
经常用脑人群：三七能改善记忆力，提高脑力和体力。
禁忌人群：
孕妇：三七具有活血作用，孕妇应避免食用，以免对胎儿造成不良影响。
经期女性：三七能活血化瘀，经期女性食用可能导致月经量过多。
体质虚寒者：三七性寒，体质虚寒者应谨慎食用，以免加重病情。
总之，三七作为一种名贵中药，在冬季进补时具有多种功效与作用。然而，在食用三七时也需要根据自身情况适量食用，避免过量或不当食用带来的不良影响。如有任何疑问或不适，请及时就医咨询。