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这口“厦门味”一喝就是70年

20世纪80年代至90年代初的“海堤”产品广告牌。

20世纪50年代中期,中国茶叶出口公司厦门办事处位于中山路122号。

晨报记者 谢晓婉

20世纪50年代,咸湿的海风吹过厦门岛西南部的码头——这里是厦门岛与外界联通的客货运枢纽,来来往往的船只展现了天然良港的蓬勃生命力。在码头不远处,通往大海的中山路上,厦门人口中商住两用的“五脚基”(骑楼)迎来了一门新客——“中国茶叶出口公司厦门办事处”。

谁都未承想,这个“为国而设”的小小“侨销茶”办事点日后会发展成中国乌龙茶的头部企业,其旗下的“海堤”不仅成为乌龙茶知名品牌,更是赋予了中国茶独有的味道符号。

老侨客惦念的“白月光”

在东南亚的华侨心中,来自家乡的两罐茶叶是他们珍藏的“白月光”——一罐是编号AT102的老枞水仙,另一罐是编号AT103的大红袍。他们亲切地把这两种茶叶称为“黄罐”和“红罐”。这两样“宝贝”当时价格不菲,作为只能凭外汇券购买的“侨销茶”,“红黄双罐”不仅在海外市场十分走俏,也是华侨探亲必带的“豪礼”。

原来,新中国成立初期百废待兴,一片小小的茶叶被赋予了出口创汇的重要历史使命。1955年1月,中茶福建省公司开始直接经营茶叶出口,厦门办事处专门经营“侨销茶”出口业务。曾经活跃在中山路一带的老茶人依旧能回忆起那个激情燃烧的时代——当时厦门10多家茶叶店在自愿原则下合并成立厦门茶叶出口联营小组,通过联营和委托销售,扩大茶叶出口。

公私合营、国有企业改制……中茶海堤在融合发展中聚人、聚能、聚势,根植厦门港口热土,从海外贸易到加工工厂再到种植基地,一点点地打通乌龙茶生产链条,用传统的工艺与闽地土壤滋生出的灵芽,为东南亚一带的侨胞带去“家乡味”。

时至今日,仍有老华侨保留着采购“红黄双罐”的习惯。而伴随着中茶走向世界的步伐加快,“海堤”茶叶已经出口全球59个国家和地区,深受国内外消费者青睐。不仅如此,“海堤”茶叶还凭借品牌、安全及品质上的优势,屡次登上国家级会议的殿堂。

老厦门不变的“心头好”

“海堤”茶不仅是远洋游子的“思乡茶”,更是厦门人不离不弃的“心头好”。“一枝春”“观音头”“三印水仙”……这些至今仍能在超市、专柜、专卖店买到的盒装“海堤”茶,已经以稳定的品质和不变的“酱油色”陪伴了三四代人。

“从我爷爷开始,到我爸爸,还有我自己,我们起床的第一件事就是泡杯浓浓的‘酱油茶’。”市民杨凌峰是个老厦门,从小住在霞溪路。在他的印象中,“海堤”茶是生活的一部分,也是邻里关系的“润滑剂”。早年,邻居之间互相打招呼,不是说“吃了吗”,而是“来喝茶”。虽然当时“一枝春”要到专门的门店才能买到,但大家依旧趋之若鹜。在他的记忆中,中山路的小巷里,各家都会在门口摆出个四方桌,喝着“观音头”“一枝春”,品着小点心,怡然地度过每个清晨和傍晚。从初中开始,他就“泡”在“海堤”茶香中,一泡就是20多年。现在,他出门带的保温杯里依然装着酱油色的“海堤”茶。

在厦门人心中,与“海堤”茶紧密联系在一起的场景,不仅有亲友碰面时的家长里短,也有良师益友之间把盏言欢,其呈现的是一种“养”在城市血脉中的从容感和精气神。事实上,有着70年历史的“海堤”品牌也承载着中茶海堤的时代精神:新中国成立初期,为了使厦门岛与大陆连通,轰轰烈烈的“移山填海”工程在鹭岛上演。在建设海堤的日日夜夜,“海堤”茶便是海堤建设者的清凉慰藉,是他们心中的甘泉。也正因此,这段历史铭刻在“海堤”品牌之中。“海堤”的发展历程,也见证着厦门经济特区建设的峥嵘岁月。

海堤博物馆内展出的珍贵老茶罐。

老品牌聚焦“国潮新表达”

潮起潮落,人间烟火。伴随着国家强盛、人民生活富足康宁,一杯茶水中承载的不再是“生计活”,而是一道“幸福味”。在厦门的大街小巷,随处可见中茶海堤的专卖店,明窗净几、茶香袅袅。往来的客人中,有惦念“一枝春”“观音头”的老者,在他们心中,这是喝了几十年的“口粮茶”;也有精选高端礼盒的新客,在他们眼里,“海堤”最能代表“厦门味”,最能传递心意;更有初学茶的年轻人,学着前辈的样子,体味茶汤里的文化传承。

而老茶饕们也发现,现在的“海堤家庭”日渐壮大,单是今年推出的12款“海堤”中秋新品,就涵盖多个系列以及丰富的价位段。其中,“武夷奇种”“海堤红”“十年陈大红袍”“红金版大红袍”“海堤子期杯”等70周年纪念主题产品,以独特的概念性包装展现品牌的历史底蕴与传承;“敦煌飞天”系列内含“盲盒”邮票折页,满足年轻消费者对新奇体验的追求;“茶客茶”系列一如既往地受到专业茶客的青睐……

“打造‘百年传承中茶海堤国民品牌’是我们一直以来的愿景。”中茶厦门公司总经理赵大川表示,中茶厦门坚持规范化管理、标准化生产、专业化品质、精细化服务,走市场化路线、高质量发展路径,求新求变,引导消费者健康饮茶,推动茶产业健康发展。

中茶厦门公司现貌。