北京时间2024年11月7日,“2024国际茶叶大奖”颁奖典礼在英国隆重举行,中国高品质茉莉花茶开创者——碧潭飘雪,凭借其卓越的品质与独特的韵味,从全球30余个国家、50多个类别、400余种茶叶的激烈竞争中脱颖而出,荣获“2024国际茶叶大奖花茶品类金奖”。这一殊荣不仅是对碧潭飘雪品牌实力的高度认可,更是中国茶业在国际舞台上的一次光荣绽放。
国际茶叶大奖,作为全球茶行业专业度最高的奖项,由英国茶叶学院(UKTA)与拥有300年悠久历史的英国皇家茶叶专供商Fortnum&Mason联合主办。此次评选是由来自英国、日本、中国、斯里兰卡等饮茶大国的专家组成,覆盖茶叶相关各领域,包括国际茶品牌公司总监、具有皇家认证的下午茶专家、英国皇室茶叶选品专家、UKTA教授导师、《金融时报》主编等。评选过程严谨而全面,历经多轮盲测、加权评分及综合排名,确保了评选结果的公正性与权威性。
碧潭飘雪,其名寓意深远,以“碧”喻茶之色,“潭”喻泡茶之器,“飘”喻茉莉花瓣之轻盈,“雪”喻茶汤之清澈洁白,完美诠释了产品的文化与美学内涵。此次碧潭飘雪能够摘得桂冠,得益于其对原料的精挑细选与制作工艺的极致追求。碧潭飘雪的茶底选用峨眉山海拔800米以上的明前春茶,搭配“中国茉莉之乡”广西横县的双瓣茉莉,从源头上保证了茶叶的顶尖品质。为了获得更加鲜浓的花香,碧潭飘雪不惜成本,采用高达1斤茶坯配5斤茉莉鲜花的配比,并突破传统窨制技艺,通过6-9次吐香、吸香的窨制工序,使得其花香与茶香完美融合,既有花香、又见花形,成就了其独特的口感与美感。
碧潭飘雪的传承与创新离不开制茶大师徐金华的匠心独运,作为“茉莉花茶传统窨制技艺”的代表性传承人,他为品牌注入了灵魂。同时,依托竹叶青茶业的品牌力量,不断探索与革新,使碧潭飘雪成为业界公认的“中国高品质茉莉花茶开创者”。值得一提的是,2013年英国首相卡梅伦访华期间,碧潭飘雪被选为招待用茶,进一步彰显了其非凡品质与国际影响力。
此次碧潭飘雪荣获“2024国际茶叶大奖花茶品类金奖”,不仅为中国茶创造了历史,也激励着碧潭飘雪继续坚守匠心精神,深化制茶技艺,提升中国花茶的品质与国际竞争力,让中国茶香飘四海,让世界更加了解并爱上中国茶。