一、生产方面
都知道,只要沾点人工的东西价格都不会便宜,现在的茶叶种植和采摘环节仍较为依赖人工劳动力,在农村劳动力转移以及人力成本不断上升的情况下,面临劳动力短缺和成本增加的压力。
二、市场和竞争方面
1.只要大部分人都知道某样东西赚钱的时候,代表这个东西它就已经开卷挣不了钱了。
茶叶市场普遍分散,缺乏具有绝对市场占有率和话语权的大型龙头企业。
一些地区和企业之间存在价格战、以次充好、假冒伪劣等不良竞争行为,扰乱市场秩序。
2.虽然中国的商家品牌意识在增强,但整体上缺乏强大影响力和广泛知名度的品牌。
3.品牌同质化,部分茶叶品类产品在口感、包装、定位等方面差异不显著,所以普通的打法很难在市场立足。
三、销售方面
像成都的五块石茶叶市场,近几年在早茶上市的时候都显得比以前冷清,传统销售渠道如茶叶市场、店铺等面临租金、人力等成本压力,且辐射范围有限;
电商的线上渠道又面临流量成本增加、信任建立较难、消费体验不足等问题。
2. 库存管理压力:由于茶叶品类多、季节性因素、市场需求波动等,企业较难精准把握库存,容易造成库存积压或产品断货。
3. 物流配送难点:茶叶对物流配送条件有一定要求(如部分茶叶需要冷藏等),物流成本较高且物流过程中质量保障难度较大。
消费和认知方面
1. 消费群体拓展瓶颈:虽然茶叶消费人群在扩大,但在吸引年轻消费群体方面存在瓶颈,部分年轻人对传统茶叶的兴趣和消费动力不足。
2. 认知局限:消费者对茶叶的品质鉴别能力有限,对茶叶的文化内涵和健康价值理解不深,易受虚假宣传误导。
3. 消费习惯变化挑战:快节奏生活下,便捷式饮品的冲击和消费者对茶叶消费场景单一认知等,影响茶叶市场拓展。