（图片来源：星球研究所，视觉中国）
茶叶源自西南，蜿蜒于青翠山峦之中
云南普洱景迈山茶园
茶叶席卷江南，依偎于粉墙黛瓦之间
安徽黄山的徽派民居与茶园
茶叶点缀华北，排列于碧海蓝天之际
崂山绿茶茶园，位于图中云瀑下方
茶叶甚至冲上高原，与雪山苍穹为伴
四川贡嘎山下的茶园
数百万年前，野生茶树从西南地区起源。这里雨热丰富，山势起伏、森林广布。
云南普洱景迈山古茶林
云贵川地区，地势陡峭，落差巨大。
为茶树演化创造条件，树型叶型逐渐多样化。其中的灌木型小叶种，在更加抗寒的同时，也更易于人类栽培。
贵州平坝樱花茶园
在神秘的古巴国，也就是川东重庆一带，有人开始用茶叶煮水喝。
茶氨酸减压益思，咖啡碱提神醒脑，令人欲罢不能。
后来秦国攻占巴地，茶开始以饮料的身份，进入更多人的视野。
四川成都蒲江成佳茶园
长江中下游丘陵广布，云雾天气多，昼夜温差大，有利于积累氨基酸，盛产优质小叶种。
从汉代到晋代，趁着南方饮料市场的空白，饮茶之风从巴蜀吹到江浙，攻下江南可谓轻而易举。
浙江杭州西湖龙井茶园
在温暖的唐代，北方人也已经能喝上当地的茶。这是因为气温上升，降水增加，茶区大幅北扩。
在如今的北方，部分产地在唐代就已崭露头角，譬如河南信阳。
河南信阳的茶园
公元805年，最澄和尚返回日本，不仅带回127部佛经，还带回一些茶籽，并把它们栽种在京都比叡[ruì]山下，日本第一座茶园由此诞生。
他为嵯[cuó]峨[é]天皇煎茶，热衷中国文化的嵯峨大喜，在贵族阶层掀起“弘仁茶风”。
后来茶叶在日本一度沉寂，到了两国关系回暖的宋朝，茶叶再次代表中国，对日本进行了一波“文化输出”。
我们今天所熟知的抹茶道，就是这一波文化输出的产物，而它的源头，则是宋代的“点茶法”。
位于日本京都的宇治茶园，位列日本三大名茶的“宇治茶”起源于比叡山附近的京都府宇治市
炒青法传入福建。
明代后期，传说某次军队进驻武夷山桐木村，茶农慌忙躲入山林。采摘后竟忘记将鲜叶及时炒青，夜间茶叶已然发酵。
这一绿茶制作中的致命错误，竟成为红茶诞生的灵感起源。
福建武夷山市的正山小种茶园，正山小种是中国红茶始祖
清代中期，介于红茶与绿茶之间，武夷茶农还创制了一种新茶类——乌龙茶。
既继承了红茶的萎凋，也保留了绿茶的炒青。
相较于红茶在东亚和南亚的广泛种植，乌龙茶的主要产区仅限于福建、广东和台湾三省。
福建武夷山市的武夷岩茶茶园，武夷岩茶是乌龙茶的一种
西部人民也没闲着。
唐代以后，茶马贸易逐渐拓展至西藏，川滇与西藏之间的茶马古道兴起。
西藏林芝易贡茶场，这是世界上海拔最高的茶场；如今青藏高原也能种茶
千年回首，无数饮品被岁月湮没。
唯独茶叶，从未被时代所淘汰，反而始终引领潮流。
恩施鹤峰茶园
【后记】
中国是茶树的故乡，中国是野生茶树发现最早、最多的国家。
茶，始于神农时代，与中华文化相伴已走过数千年的历史长河。
中国茶业，最初兴于巴蜀，其后向东部和南逐次传播开来，最终遍及全国。到了唐代，又传至日本和朝鲜，16世纪后被西方引进。所以，茶的传播史，分为国内及国外两条线路。
但万途归宗。中国茶为地球人的健康作出了巨大贡献。中国茶茶祖是神农，神农也是世界茶的茶祖。