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100斤鲜茶叶能制多少干茶?十几块的散装茶能喝吗?老制茶师有话说

导语

中国作为茶的故乡,自古以来就是国人爱不释手的饮品。

随着时代的发展,各种各样的茶品也层出不穷,满足着大众对茶的不同需求。

但是伴随而来的就是市场上茶品的鱼龙混杂,不少茶品的质量令人堪忧。

尤其是那些十几块钱就能买到的散装茶,更是让很多人感到困惑:这么便宜的茶到底好不好?

于是乎,在茶叶市场上就出现了“老茶师”的招牌,但是很多人仍然是毫无头绪。

为了进一步了解茶品的相关知识,小编特地找来了一位制茶大师。

鲜叶与干茶的转换比。

有些人对茶并不了解,那么不妨先向这位制茶大师请教一下,他将为我们普及一波。

小编:大师傅,100斤鲜茶能够制成多少斤的干茶?

张师傅:想要清楚这个问题,首先要弄明白一点,那就是制作工艺。

如果只使用一种工艺,当然鲜叶与干茶之间的转化比就不会变,但是不同的工艺就会产生不同的比值,比如说3:1或者4:1,而不同的各地名优茶,其转化比也完全不同。

小编:那根据大师傅您的经验,鲜叶与干茶的最常见转化比是多少?

张师傅:常见的话就是4~6:1,这就包含了红茶、乌龙茶和绿茶。

有一些绿茶需要较多工序处理,所以其转化比会偏向6:1,而红茶和乌龙茶简单一些,所以其转化比较低,就是4:1。

小编:那鲜叶和干茶之间有什么关系呢?

张师傅:我们可以认为鲜叶和干茶就是同一个物体的两个形态,大致就像水和冰一样。

当然了,冰融化为水,也不能认为它们就完全一样。

小编:哦,对对对,是水从冰里出来了,这可是物体状态变化的一种体现。

其实,同样的道理也可以套用在鲜叶和干茶身上,它们之间的相互转化除了物理状态改变,还有其内部成分之间的不相同。

因为水里面还有溶解在其中的各种矿物质。

小编:所以制成干茶之后,相当于把里面的溶解矿物质剔除掉了?

张师傅:说白了就是这样子,所以大家才觉得喝茶的时候能提神,而吃新鲜蔬菜的时候,是没感觉到的。

十几块的散装茶能喝吗?

张师傅说起制成干茶之后没没什么现象时,小编心里有点小担心。

因为市场上的那些散装茶,有许多甚至只卖十几块钱,如此便宜,肯定有人怀疑过:“这么便宜茶能喝吗?”

小编口说的这句话正是某位消费者,她逛进了张师傅的店后,不禁发出评论。

张师傅直言称:这种十几块钱的散装低价散装茶,完全是来自于那些小茶园,它们或许种了很多很多的茶树,于是将大量的鲜茶交给了外面的人制作。

由于那些外面的人很多都是一些手脚不太勤快的人,制出干茶以后也不会很仔细挑拣,于是就有了这种低价又质量不太高的散装。

小编:难怪能够如此低价出售,这么说道来其实也不难理解。

不过大师傅,您制作的一定都是好品质吧。

张师傅:当然,为了保证好品质,我只会将自己家种出来的新鲜鲜叶自己亲自处理!

小编:您家种的可真多,我听说传统种植法需要占用三块地才能在第一年收获,所以一般人家都不这样做。

张师傅:对对对,但其实我家靠的是生态友好的可持续发展方式,每年还有专门的人来打理呢!

小编:听您这么说可真让我长见识,我还是第一次知道制成干茶之后还会有人分辨品质呢!

张师傅:当然,这是我们制茶人的本事。

小编:那您说这么便宜质量差的散装到底能不能喝?

张师傅:主要是看口感,我认为尽量能喝还是尽量喝吧,只要不是因为季节原因变质了,还是可以喝的,不过效果差点没关系嘛。

小编:哦哦哦,原来如此,那我以后谨慎一点!

张师傅笑着说。

性价比高的三款推荐

前面提到的小编口中的消费者,是看到张师傅店里的标志性招牌才逛进来的:

“老制茶人的好茶馆”价格低质量高的代名词!

很显然,这位消费者对这家店是听说过但并未品尝过,因此对张师傅店里的“老制茶人”有些疑虑。

然而实际去到张师傅店里后,却发现原来价格低还质好不止是这位消费者这么想,许多人看到张师傅都这样评价他!

小编看到许多人为张师傅打call,更是觉得好奇要求他给大家推荐三款性价比高且值得购买的品质好一点,但价格便宜的,可以回去给父母亲戚朋友尝尝。

于是,在这位自称老制茶师父后面的张博士给我推荐三款实惠好喝的高性价比产品,其中有一款还是自制!

张师傅指着挂在墙上一块刻着自家名字和logo木牌展示产品系列介绍,说道:

“你看,这个就是自家的福建青驰菊什么什么系列……

这可是我自己研制出来,并且有专利保护,保证它绝对独一无二哦。”

说着就把一旁的一组青驰菊送到小编手中,让我赶紧品尝一下。

小编打开包装,看着里面颜色各异,不同形状的菊花,对眼前这个盛夏完全不会春晖春暖和秋风送爽在意的人们来说简直无法想象这有啥用!

但是实际上,对于每个人都最熟悉不过的菊花来说,它改良后做成这样,居然不仅不会影响饮用体验,还更美观更具特色,更重要的是还能保存个更久!

让小编为这款青驰菊三重奏点赞!

看样子,那些十几块钱散装只怕都是这些吧?

然后,我将另一款武阳春雨拿到手中闻了闻香味儿后,果然发现这款只是用精挑细选出来的一部分春雨才给人清香之感。

最后,小编挑选了一款海膳坊决明子再次惊叹了一下,这种胀肚子又容易消化不良的人必备的食材能够做成如此美味!

于是,我要赶紧拿出手机为这三款分别留好评价,并且感谢张师傅为我们推荐了这么好的三款性价比超高产品。

结语

总而言之,不同于那些十几块钱低价茶,张师傅推荐并亲自制作这三款不仅保证质量好,还适合作为赠礼送给亲朋好友,十分适合畅销出售。

如果你们想看看更多,不妨听取我的建议直接去试试看看,如果满意再备点送给朋友家人也是极好的哦!