喝茶是我国的传统饮食文化，茶叶中含有多种维生素、抗氧化物质，保护各组织器官和细胞，避免受到自由基损伤，适当喝茶具有养生保健、抗衰老功效，同时也能消食利尿、提神醒脑等，每天喝3~4杯茶有益身体健康。然而，网络上流传：喝浓茶会造成氟中毒，这真的如此吗，还能不能安心喝茶呢，不妨来具体看一看。

喝浓茶导致氟中毒，我们还能安心喝茶吗？

首先了解茶叶中的氟来自于哪里，一般来自于大气和土壤，氟化物经气孔和水孔进入茶树，直接跟叶片中钙质相结合。随着叶片逐渐增长，氟含量逐渐增加，一般粗糙的叶片中含氟量高。

然后了解氟对身体的影响，氟是身体所必需的微量元素，大多数集中在牙齿和骨骼中，其作用是保护牙釉质，减少牙菌斑沉积，降低患龋齿风险。不过，氟和氟化物有毒性，摄入过量可造成急性氟中毒，主要表现为声音嘶哑、眼睛有明显的刺痛感和易流泪、刺激性咳嗽等；长期暴露在氟环境中易造成慢性氟中毒，使得牙齿表面有褐色的斑块或斑点，牙齿整体受到破坏，严重时可造成骨关节变形，甚至丧失最基本的劳动能力。

最后说一说喝浓茶是否会造成氟中毒，虽然有多个研究证明喝茶跟氟中毒有相关性，但据统计我国茶叶型氟中毒仅仅发生在一小部分少数民族地区，汉族居民并没有出现氟中毒之类的新闻，这主要跟饮食习惯、气候条件、地质地貌以及人文条件等相关。

如果生活在高氟地区、含氟矿物产区等，不管是否喝浓茶均易出现氟中毒。对于大多数老百姓来说，出现茶叶型氟中毒的风险极低，所以可安心喝茶。

哪种茶健康获益最佳？

Nature：每天喝三杯茶，心血管和痴呆风险降低20%，尤其是乌龙茶和绿茶可降低心血管疾病死亡几率。研究团队对7万多人做调查，随访时间长达13.1年，研究喝绿茶、乌龙茶以及红茶跟心血管疾病死亡率之间的关系。

对女性来说，但一周喝绿茶不足1杯的人相比，每天喝1~2杯绿茶、每天喝3~5杯绿茶、每天喝6杯以上的绿茶，心血管疾病死亡风险分别降低23%、19%、38%，不过男性此关联并不是很显著；每天喝一杯或一杯以上的乌龙茶，能降低心血管疾病死亡风险，在男性中此关联特别显著；不管是男性还是女性，喝红茶的量跟中风、冠心病、全因心血管疾病无关联。

得出来的结论是：喝绿茶和乌龙茶越多，心血管疾病死亡风险就越低，红茶却没有此关联性，这或许跟茶叶的发酵程度相关。

讲究正确科学地喝茶方法

1、讲究喝茶时间

喝茶时间应安排在饭后60分钟后，能促进食物消化，解油腻。饭后不能立即喝茶，不仅仅影响食物消化，而且增加胃肠道负担，影响机体吸收蛋白质和铁等营养素。

2、少喝浓茶

茶冲泡得越浓，含有的咖啡因和茶碱就越多，越对身体带来刺激性，因此应少喝浓茶，特别是正处于妊娠期的女性、睡眠障碍者和神经衰弱者等。

3、控制好茶温

不能喝功夫茶，以免烫伤食管和口腔黏膜，诱发黏膜炎症，当水温降到60℃以下后再品尝。

家医君寄语

总而言之，适量喝茶并不会造成氟中毒，反而能获益，因此无需过度担忧。值得注意的是，不管哪个年龄段的人都不能空腹喝茶，因为空腹喝茶可刺激娇嫩的肠胃黏膜，冲淡和稀释消化液，降低吸收蛋白质等营养物质能力。

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