中国作为茶的发源地,茶区分布广泛,茶树品种繁多,制茶工艺还在不断革新,形成了丰富多彩的茶类。
若是提及中国最出名的茶叶,自然是离不开“十大名茶”。再深入了解,这些中国最出名茶叶的产区,浙江省一定首当其冲。不信?那就接着往下看。
西湖龙井
西湖龙井,产于浙江省杭州西湖地区,是中国最著名的茶叶之一。
西湖山区各地所产的龙井茶,由于生长条件不同,自然品质和炒制技巧略有差异,形成不同的品质风格。历史上按产地分为狮、龙、云、虎四个字号,以狮峰龙井品质最佳,最富盛誉。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
普洱茶
普洱茶,主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵加工成的散茶和紧压茶。
2普洱茶色泽褐红,汤色红亮明丽,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。与其它茶叶“贵新贱陈”不同,普洱茶是越陈越贵,随着时间慢慢升值。
信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,被誉为“绿茶之王”。产于信阳市和新县,商城县及境内大别山一带,是中国十大名茶中常常登榜的绿茶品种。
信阳毛尖颜色鲜润、干净,香气高雅清新,味道鲜爽醇香,细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津。
潇湘茶
相信很多茶友刚看到这个名字,会觉得十分陌生,甚至对于潇湘茶成为十大名茶之一而感觉莫名其妙。
其实,潇湘茶并不是一种茶的名字,而是整个湖南千亿湘茶产业的一部分,覆盖湘西州、张家界、怀化等九市所辖55个县市区,包括绿茶、花茶、红茶、黑茶、白茶和黄茶在内的多个品类。
福鼎白茶
福鼎白茶主要有四个核心产区,分别是磻溪镇、太姥山镇、管阳镇、点头镇,每个核心产区因为环境、海拔等客观因素的影响,所产福鼎白茶的口感等也各有不同。
主要品种分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉,各有风味。福鼎白茶还有着“一年茶、三年药、七年宝”的说法,白茶的保存时间越长越好,其药用价值也会越来越高。
碧螺春
碧螺春,属于绿茶类,产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,至今已有1000多年历史。
国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级,其中特一级、特二级最为名贵。
大佛龙井
大佛龙井产于中国名茶之乡——浙江省新昌县,主要分布于海拔400米以上的高山茶区。
外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,香气嫩香持久、略带兰花香,滋味鲜爽甘醇,汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮,具有典型的高山茶风味。
安吉白茶
安吉白茶属绿茶类,按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性,产于浙江省湖州市安吉县,
外形形如凤羽,色如玉霜,光亮油润,内质香气鲜爽馥郁,香气清鲜持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底芽叶细嫩成朵,叶白脉翠。
武夷岩茶
武夷岩茶,产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。最著名的武夷岩茶是大红袍茶,素有“茶中之王”的美誉。
武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
蒙顶山茶
四川蒙顶山茶是中国茶叶的重要发源地之一,产茶历史十分悠久,素来有“扬子江中水,蒙山顶上茶”的说法。
蒙顶山茶是中国众多名茶中唯一多品类茶,“蒙顶山茶传统制作技艺”亦是全国最著名茶叶中唯一多品类茶技艺,被列为首批省级非物质文化遗产项目。
以上是2022年中国茶叶区域公用品牌价值前十排名,排名第一的西湖龙井是浙江省的,排名第七的大佛龙井也是浙江省的,而紧随其后排名第8位的安吉白茶也是浙江省的,三者加起来品牌价值超过150亿,在全国范围内,是唯一一个有三种茶类品牌入选前十的省份。
正因此,中国最出名的茶叶应该是在浙江,你认可这个说法吗?欢迎在评论区留言讨论。