福山福水出福茶
福建在茶界
可谓是妥妥的“C”位
为茶而生，好茶飘香
英语中“茶”的发音“Tea”
也源自闽南语
福建的茶叶背后有何魅力？
让我们一起走进
福建的茶叶世界——岩骨花香，茶中之王
武夷岩茶被誉为“岩茶之王”，以“岩骨花香”的独特岩韵著称，是中国乌龙茶中之极品。其制作技艺起源于汉代，并在清代初年得以完善，首开乌龙茶制作的先河，其中“复式萎凋”“低温久烘”等环节都是其独有的。
早在唐代，武夷岩茶就是民间馈赠佳品，宋元时期更被列为皇家贡品，清朝康熙年间更是远销西欧、北美和南洋诸国，开创了“万里茶道”和“海上丝绸之路”的贸易传奇，成为中国的“形象大使”。1972年，美国总统尼克松访华，毛主席将4两武夷大红袍送给他，周总理笑称它为“半壁江山”。
音韵独特，香飘四海
福建安溪是中国乌龙茶之乡，也是世界名茶铁观音的发源地。铁观音以香气著称，曾被外国人称做“东方的香水”，海外华人称之为“行走的故乡”。
早在15世纪，安溪茶农凭借独特的“半发酵”制茶技艺，为中国茶增添了“乌龙茶”这一全新的种类。今天，安溪铁观音已在46个国家和地区完成商标注册，并成功入选中欧地理标志协定首批保护名录，名扬海内外。
白毫显露，汤色清澈
福鼎白茶源于福建，沿用古法，自然萎凋，不炒不揉，文火足干，保留了丰富的活性酶和多酚类物质。福鼎白茶的独特之处在于茶叶呈现出金黄色，清澈透亮，口感醇厚且顺滑，回甘悠长，给人以无尽的享受。
早在清光绪年间，白茶开始出口，主销新加坡、马来西亚、德国、美国等国家。近年来，白茶出口国家和地区更是逐年扩展。2023年，福鼎白茶作为中国茶唯一代表参加迪拜中国周活动，以茶为媒，共享健康，把中国好茶传至世界各地。
红茶精品，口感醇厚
福建有三大工夫茶，闽红，即福建红茶。闽红工夫包括坦洋工夫、政和工夫白琳工夫三种，其中坦洋工夫被列为闽红“三大工夫”之首。坦洋工夫茶源于福建福安，传承至今已有170多年历史，从初制加工到精制筛分，经“抖、分、捞、选、簸、漂”六大核心工艺技法，共十几道制作工序。
早在光绪年间，坦洋工夫茶就远销东南亚和欧洲，获得巴拿马万国博览会金奖，成为英国皇室特供茶。近年来，坦洋工夫茶在海外更是频频“出圈”，入选意大利米兰世博会中国全球合作伙伴及唯一指定用茶，与全球共享中国好茶。
如兰似桂，香幽味醇
漳平水仙茶源于福建漳平，距今有一百多年历史，是乌龙茶类唯一采用紧压制茶技艺的茶类，由于包装独特、品质上乘，远销东南亚国家和地区。
2022年，包含漳平水仙茶制作技艺在内的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，展现出中华民族的创造力和文化多样性，传达着茶和天下、包容并蓄的理念。
花香浓郁，清新宜人
海报制作：冒戎威、李蔚琼、杨豪来源：海博TV、清新福建 文旅之声、新华每日电讯
编辑：颜敏、王滢