茶饼当中的茶梗多正常吗?
每天一个茶知识。
得看你买到手的茶饼是什么茶。以白茶为例,买入白毫银针饼、白牡丹饼、春寿眉饼后出现大量茶梗肯定不应该,毕竟它们都是春茶,延续着春茶本身的原料鲜嫩特色。如果是秋寿眉饼则是看具体情况。
正常情况下秋寿眉和春寿眉比叶片更宽,茶梗略长,更显枝叶粗大。所以当你发现秋寿眉饼能看出明显茶梗倒也正常,但要排除以下情形:
·首先不能全部都是老叶片、老茶梗,没有半点芽头存在。
·其次叶张背面以及芽头表面不能没有茶毫。
·最后茶梗内的纤维不能太粗糙。
泡开后查看叶底,嫩梗泡开后能具备软亮弹性,一掐就断,不能出现类似牙签、小木棍那样的木质化硬梗。如果有,那纯属是原料太粗老,品质太糟糕。